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O alcoolismo é um dos grandes problemas da sociedade. Os alcoolistas expõem ao perigo, além da própria saúde, a vida da população em geral, devido ao hábito que parte deles tem de dirigir sob efeito do álcool. Para combater esse problema, o Brasil adotou a lei seca: concentração superior a 0,2 g/L de etanol no sangue caracteriza estado de embriaguez, podendo ser decretada a prisão de motoristas cujo sangue apresente concentração acima de 0,6 g/L e sejam flagrados dirigindo. Outro problema do alcoolismo são os efeitos posteriores à ingestão de bebida alcoólica, que prejudicam enormemente a vida social e profissional do alcoolista. Um desses efeitos é a dor de cabeça, causada, em grande parte, pela presença de pequenas quantidades de aldeídos, principalmente etanal, nas bebidas alcoólicas.
