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Universidade de Brasília
Questão 1 de 1
Matéria: Química e Engenharia Química
Assunto: Grupos Funcionais e Nomenclatura (Demais Funções Orgânicas)

#1954807 CEBRASPE (CESPE) - 2010 - Vestibular (UnB)/Regular/2º

Texto para o item.

 

A fotossíntese, uma das principais maneiras pelas quais a energia solar é aproveitada na Terra, consiste, basicamente, na produção da glicose (C6H12O6) a partir de CO2, H2O e energia solar, como apresentado na equação a seguir.

 

6CO2+ 6H2O + calor → C6H12O6+ 6O2

 

Após sintetizada, a glicose aberta pode sofrer uma reação intramolecular para formar α- ou a β-glicose fechadas. A figura I abaixo representa a formação da α-glicose. Várias moléculas de α-glicose podem unir-se para formar o amido, como mostrado na figura II.

 

Figura I

 

 

Figura II

 

F. M. Peruzzo e E. L. do Canto. Química na abordagem do cotidiano.
vol. 3, 2. a ed. São Paulo: Moderna, 1993 (com adaptações).

Considerando as informações e as figuras I e II acima, julgue o item subsequente.

 

Nas estruturas da glicose aberta e da glicose fechada, é possível identificar as funções álcool, aldeído e éster.


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