Alimentação Coletiva RU

No campo das políticas de alimentação e nutrição, a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras - FLV - ocupa posição de destaque dentre as diretrizes de promoção de alimentação saudável. Segundo as diretrizes do Guia Alimentar para a População Brasileira, para alcançar esse objetivo, recomenda-se o seguinte:

ingerir geleias de frutas, bebidas com sabor de frutas e vegetais em conserva
incluir tubérculos e raízes nas refeições diárias para promoção do consumo de FLV, segundo a diretriz 3
sugerir a presença de FLV nos programas públicos e/ou institucionais de alimentação e nutrição
consumir, no mínimo, 400 gramas/dia, para garantir 9% a 12% da energia diária em uma dieta de 2.000kcal