Enunciados de questões e informações de concursos
No processo de pasteurização lenta, o leite é submetido ao aquecimento indireto entre 63 ºC e 65 ºC pelo período de trinta minutos, mantendo-se o leite sob agitação mecânica, lenta, em aparelhagem própria. A agitação é necessária para
Outras questões do mesmo concurso: IF RN / PEBTT (IF RN) / 2025 / Processamento de Alimentos
Questões comentadas
Questões sem comentário
1ª Fase - Prova Escrita Objetiva
Prova Teórico-Objetiva - Conhecimentos Específicos
Ocorreu um erro na requisição, tente executar a operação novamente.
