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Enunciados de questões e informações de concursos

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Catarinense
Questão 1 de 1
Matéria: Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos
Assunto: Doenças Transmitidas por Alimentos - DTA's

#784751 COPERVE UFSC - 2009 - Nutricionista (IFC)

Assinale a alternativa CORRETA.  


Um grupo de pessoas apresentou sintomas de vômito e náuseas 2 horas após se alimentar em um  restaurante comercial. Após a avaliação  da  vigilância  epidemiológica, constatou-se que o único alimento ingerido  em comum foi o arroz cozido e que este havia sido  preparado  no  dia anterior ao consumo. O provável agente causador da doença transmitida pelo alimento foi:


Outras questões do mesmo concurso: IFC / Nutri (IFC) / 2009

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