Enunciados de questões e informações de concursos
Os processos fermentativos são conhecidos há milhares de anos, sendo atualmente utilizados na fabricação de pães, bebidas alcoólicas, iogurtes e combustíveis. Dentre esses processos estão a fermentação alcoólica e a lática, que utilizam a glicose para a produção de energia. Nesses dois tipos de fermentação