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Enunciados de questões e informações de concursos

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Brasília
Questão 1 de 1
Matéria: Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos
Assunto: Gastronomia

#2293254 FUNIVERSA - 2012 - Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico (IFB)/Produção em Gastronomia

A cebola piqué é um composto aromatizado bastante utilizado na cozinha francesa clássica e tem a seguinte descrição:


Outras questões do mesmo concurso: IFB / PEBTT (IFB) / 2012 / Produção em Gastronomia

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Prova Objetiva - Conhecimentos Básicos
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Prova Objetiva - Conhecimentos Específicos
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