#3552942 CEV URCA - 2025 - Nutricionista (Pref Brejo Santo)

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição tem por pressupostos os direitos à Saúde e à Alimentação e é orientada pelos princípios doutrinários e organizativos do Sistema Único de Saúde os quais se somam a vários princípios. Assinale a alternativa que tem o princípio correspondendo ao seguinte enunciado: “O conhecimento das determinações socioeconômicas e culturais da alimentação e nutrição dos indivíduos e coletividades contribui para a construção de formas de acesso a uma alimentação adequada e saudável, colaborando com a mudança do modelo de produção e consumo de alimentos que determinam o atual perfil epidemiológico”.

A Alimentação como elemento de humanização das práticas de saúde.
O respeito à diversidade e à cultura alimentar.
O fortalecimento da autonomia dos indivíduos.
A determinação social e a natureza interdisciplinar e intersetorial da alimentação e nutrição.
A segurança alimentar e nutricional com soberania.