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Os tensoativos são compostos capazes de interagir com substâncias polares e apolares. A parte irônica dos  tensoativos interage com substâncias polares, e a parte lipofílica interage com as apolares. A estrutura orgânica de um tensoativo pode ser representada por:

 

 

Ao adicionar um tensoativo sobre a água, suas moléculas formam um arranjo ordenado.


Esse arranjo é representado esquematicamente por:

 


Outras questões do mesmo concurso: ENEM / Part (ENEM) / 2016 / Regular


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