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O bafômetro é um aparelho muito utilizado, nas operações da chamada “lei seca”, para medição da concentração de álcool na corrente sanguínea, a partir da análise dos resíduos de álcool no hálito das pessoas testadas. A reação química envolvida no processo é
K2Cr2O7 (aq) + 4 H2SO4 (aq) + 3 C2H5OH(v) → 3 C2H4O(g) + K2SO4(aq) + Cr2(SO4)3 (aq) + 7 H2O(l)
Analisando a reação química utilizada nos bafômetros, é correto afirmar que o Cr2O7 2- é o agente
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