#817976 PUC PR - 2018 - Nutricionista (Pref Faz RG)

De acordo com o INCA, o câncer de cabeça e pescoço está relacionado ao tabagismo e ao consumo de bebidas alcoólicas. A associação entre esses dois fatores aumenta em 19 vezes a chance de ter câncer nessa região. B.S., 46 anos, está sendo submetida a quimioterapia e radioterapia por câncer de esôfago. Tem apresentado náuseas e vômitos além de hipogeusia. Sua perda de peso foi intensa num período de 1 mês pela incapacidade de se alimentar. O hemograma demonstra leucopenia e neutropenia. De acordo com o Consenso Nacional de Nutrição Oncológica do INCA, no cuidado nutricional dessa paciente deve-se considerar

prescrever o fitoterápico passiflora incarnata, em infusão, pois exerce ação sobre náuseas e vômitos induzidos pela quimioterapia devido à presença de gingerols.
higienizar frutas e verduras com sanitizantes devido à neutropenia e dar preferência a alimentos secos de consistência branda devido a náuseas e vômitos.
fracionar em seis refeições de baixo volume, chupar gelo com limão uma hora antes das refeições e servir frutas oleaginosas como castanha do Pará e castanha de caju, devido ao conteúdo de selênio, potente antioxidante.
suplementar vitaminas A, C, E e selênio em quantidades acima da DRI, pois nesse caso, os efeitos de redução do dano oxidativo provocado pela quimioterapia e radioterapia ocorrem somente com altas quantidades.
preparações submetidas a calor úmido, com cremes, caldas, molhos, sopas liquidificadas para fácil deglutição e rápido esvaziamento gástrico.