#3597047 VUNESP - 2025 - Zootecnista (Pref Itatiba)

As fontes proteicas fornecidas a animais monogástricos representam grande parte do custo total da dieta. Por essa razão, o teor de proteína da dieta deve ser correspondente às exigências do animal em questão, evitando- se o fornecimento de proteínas em excesso e sua consequente utilização como fonte de energia.

Sendo assim, sobre o metabolismo proteico e a utilização desse nutriente em casos de excesso do fornecimento de proteína na dieta, é correto afirmar:

os aminoácidos, após absorção, são desaminados e a amônia resultante é excretada diretamente pelos rins, uma vez que essa forma de excreção de nitrogênio é menos tóxica para o organismo animal e demanda a eliminação de menor quantidade de água para excreção.
os aminoácidos são absorvidos e armazenados, e, em casos de baixa ingestão de energia pelo animal, são liberados na corrente sanguínea e utilizados na gliconeogênese para síntese de glicose.
os aminoácidos resultantes do processo digestivo são desaminados, e o esqueleto carbônico do cetoácido pode ser utilizado para síntese de glicose e de lipídeos pelo fígado.
o esqueleto carbônico fornecido pelos cetoácidos, após a desaminação de pequenos peptídeos, é utilizado na via glicolítica para síntese de glicose, que será, posteriormente, armazenada na forma de glicogênio no fígado e nos músculos.
apenas os aminoácidos não essenciais resultantes da digestão proteica é que são utilizados para síntese de energia já que o organismo animal os possui em excesso. Os aminoácidos essenciais, por outro lado, quando em excesso são armazenados pelo organismo animal na forma de cetoácidos para suprir as necessidades do organismo quando houver déficit de ingestão de aminoácidos essenciais.