O chamado pó químico, que é utilizado em muitos extintores de incêndio, é uma mistura de bicarbonato de sódio, bicarbonato de potássio e aditivos, como o bórax (Na2B4O7A10H2O). Em altas temperaturas, a degradação do bicarbonato de sódio ocorre conforme a equação a seguir.
2NaHCO_3(s) \rightarrow Na_2CO_3(s) CO_3 + CO_2(g)H_2 O(l)
As substâncias produzidas não são nem combustíveis nem comburentes, portanto são capazes de extinguir o fogo.
F. de Farias. Introdução à química forense. Campinas: Átomo, 2007 (com adaptações).
