PROSEF 2015.1

A fonte principal de energia para o movimento do corpo e a sobrevivência das células são carboidratos, a exemplo da glicose e da frutose. Esses monossacarídeos são abundantes na natureza, apresentam a mesma fórmula molecular e estruturas químicas diferentes e têm grande importância no metabolismo energético de animais, plantas e micro-organismos.

Com base nessas informações, na análise das estruturas químicas da glicose e da frutose e nos conhecimentos de Química, é correto afirmar:

A cadeia carbônica que representa a estrutura da glicose é homocíclica e insaturada.
O grupo funcional que caracteriza os fenóis está presente na estrutura da glicose e na da frutose.
A combustão da frutose para a obtenção de energia é um processo químico endotérmico.
Os isômeros estruturais glicose e frutose são compostos químicos que, em água, se ionizam e liberam íons OH^‒.
A dissolução da glicose em água leva à formação de ligações de hidrogênio entre as moléculas do monossacarídeo e as moléculas do solvente.