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Enunciados de questões e informações de concursos

Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Questão 1 de 1
Matéria: Biologia e Biomedicina
Assunto: Microbiologia dos Alimentos

#1838053 COMPERVE (UFRN) - 2004 - Técnico (UFRN)/Laboratório/Microbiologia

Louis Pasteur descobriu um método prático para prevenir a deterioração da cerveja e do vinho. O mesmo princípio foi aplicado posteriormente ao leite, para produzir o que se denomina leite pasteurizado. Com relação ao método de pasteurização, é correto afirmar que consiste


Outras questões do mesmo concurso: UFRN / Tec (UFRN) / 2004 / Laboratório / Microbiologia

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P1 - Prova de Múltipla Escolha - Conhecimentos Específicos
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P2 - Prova de Múltipla Escolha - Conhecimentos Gerais
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