Microbiologia

A temperatura elevada é um dos métodos de maior eficiência e um dos mais utilizados na destruição de microrganismos. O calor pode ser aplicado tanto em condições úmidas quanto secas. Em relação à aplicação do calor para obter a esterelização, é correto afirmar:

o calor seco é apropriado para esterelizar meio de agar nutriente.
o calor seco requer temperaturas e tempo de exposição menores do que o calor úmido.
o calor úmido promove a desnaturação e a coagulação das proteínas dos microrganismos.
o calor úmido queima lentamente as células microbianas.