#903482 CGC UNIVASF - 2014 - Técnico de Laboratório (UNIVASF)/Química

Medicamentos obtidos da natureza são utilizados pelo homem há muito tempo. Produtos naturais e seus derivados são muito empregados na fabricação de medicamentos pelas indústrias farmacêuticas modernas. A maioria das pessoas, em algum momento, já fez uso de alguns desses compostos. O ácido acetilsalicílico, estrutura representada na figura, que compõe o conhecido medicamento de nome comercial aspirina, é obtido a partir do ácido salicílico que ocorre na casca da árvore do salgueiro branco, Salix alba.

O uso do Salgueiro é datado de milhares de anos atrás. Hipócrates receitava que pacientes mastigassem a casca do Salgueiro para reduzir a febre e inflamação. A Salix alba faz parte da Relação Nacional de Plantas Medicinais de Interesse ao SUS (RENISUS), constituída de espécies vegetais com potencial de avançar nas etapas da cadeia produtiva e de gerar produtos de interesse do Ministério da Saúde do Brasil. A finalidade da RENISUS é subsidiar o desenvolvimento de toda cadeia produtiva relacionada à regulamentação, cultivo/manejo, produção, comercialização e dispensação de plantas medicinais e fitoterápicos. Na hidrólise da aspirina é formada uma substância que está presente no vinagre e também o ácido salicílico. A fórmula estrutural do ácido presente no vinagre e a fórmula molecular do ácido salicílico são, respectivamente,