Enunciados de questões e informações de concursos
Sabe-se que no serviço à francesa predomina a formalidade e algumas regras devem ser seguidas ao servir. A respeito do assunto, identifique como verdadeiras (V) ou falsas (F) as seguintes afirmativas:
( ) Os empregados devem estar uniformizados.
( ) As bebidas devem ser servidas pelo lado esquerdo de cada pessoa sentada à mesa.
( ) O pão, assim como todos os pratos do jantar, são servidos pelo lado esquerdo e retirados pelo lado direito.
( ) A sobremesa, juntamente com seus talheres, deve ser servida pela esquerda e retirada pela direita.
( ) As taças e os copos devem ser retirados pela direita, no final da refeição.
( ) O copo de água não é retirado, ficando até o fim da sobremesa.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.
Outras questões do mesmo concurso: ITAIPU / Prof NU Jr (ITAIPU) / 2019 / Secretário Executivo
