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Muitos dos ácidos encontrados na indústria, no meio ambiente e no laboratório são ácidos polipróticos. Esses ácidos são de grande importância em sistemas biológicos, porque muitas enzimas podem ser consideradas como ácidos polipróticos que desempenham suas funções vitais doando prótons. A figura abaixo mostra a curva de titulação de um ácido diprótico, H2A. Na curva, observam-se dois pontos estequiométricos (B e D) e duas regiões-tampão (patamar A e C).
O conjunto de equações que representa o equilíbrio de transferência de prótons, nas duas regiões–tampão, é: