#1099072 FGV - 2011 - Perito Legista (PC RJ)/Genética Forense

A estrutura de bicamada lipídica das membranas celulares que se formam espontaneamente deve-se essencialmente à interação que existe entre moléculas anfipáticas como os fosfolipídios.

Assinale a alternativa que apresenta a característica estrutural dos fosfolipídios que está associada à propriedade anfipática.

Os fosfolipídios possuem, na mesma molécula, uma cabeça polar que interage com a água e uma cauda hidrofóbica que interage com a de outro fosfolipídio.
O ácido fosfórico dos fosfolipídios estabelece ligações covalentes com outros fosfolipídios permitindo a formação da bicamada lipídica.
As moléculas de glicerol dos fosfolipídios formam pontes de hidrogênio entre si estabilizando assim a estrutura de bicamada lipídica.
Os diferentes ácidos graxos, presentes em uma mesma molécula de fosfolipídio, conferem à membrana propriedades de um cristal líquido.
A carga positiva dos componentes aminados da cabeça polar dos fosfolipídios estabelece ligações iônicas com as carboxilas dos ácidos graxos estabilizando assim a bicamada.