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Questão 1 de 1
Matéria: Nutrição, Gastronomia e Engenharia de Alimentos
Assunto: Nutrientes
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Relacione o nutriente com suas respectivas funções no organismo e assinale a alternativa que apresenta a sequência correta estabelecida de cima para baixo:
 
Nutriente
 
I. Vitamina C
II. Vitamina K
III. Potássio
 
Funções
 
( ) É o principal cátion intracelular no corpo humano e participa na regulação da atividade neuromuscular.
( ) Desempenha papel essencial na coagulação sanguínea e participa na formação óssea.
( ) Atua como antioxidante e participa na síntese de colágeno.
 
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